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威海的磚瓦制造業(yè)歷史悠久，從出土的漢磚考察，距今已有二千多年的歷史了。至今全市境內(nèi)帶有窯字的村名很多，如市區(qū)孫家疃鎮(zhèn)的里、外窯村，文登市的窯溝、虎口窯等。帶有窯字的地名則更多，足以說明當(dāng)年窯業(yè)的星羅棋布。

據(jù)考證，上世紀(jì)五六十年代前，威海的磚瓦制造業(yè)一直沿襲傳統(tǒng)手工操作、露天作業(yè)、季節(jié)性生產(chǎn)和土法燒結(jié)等落后的生產(chǎn)工藝。一般是農(nóng)歷的春分后工人進(jìn)廠，修整場地、備柴集土和維修窯室。清明前后集坯燒結(jié)，霜降后停火收工。這一時期環(huán)境和天氣對生產(chǎn)的影響很大，只能生產(chǎn)老式簸箕瓦、小瓦和普通方磚。所使用的燃料一般是就地取材，選用耐燒的松樹、柞木等硬雜木。對產(chǎn)品的工藝和質(zhì)量，只能憑經(jīng)驗行事。燒窯的核心技術(shù)是焙燒，從燃料的選用、坯品入窯、點火到封火燜窯，一般由“窯把頭”親自操作，整個過程都要以掌握“火候”為中心。無論白天還是晚上每個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真對待，不可馬虎。否則，燒火輕了磚瓦夾生“不熟”，火候重了造成“硫崗”變型，出現(xiàn)這種情況這窯產(chǎn)品就損失了，必須恰當(dāng)?shù)卣莆蘸没鸷颉?jù)《文登市志》記載，清朝道光年間，文登縣萬家莊梁姓地主為了炫耀自已的財富，登門邀請各地名師，在其屬地建窯燒磚，擴(kuò)建他的莊園。其磚瓦用豆?jié){和泥坯燒制，極其堅固，質(zhì)量堪稱一流，一時在鄉(xiāng)里令人羨慕不已。

七十年代后，威海各地磚瓦場相繼增添了攪泥機(jī)、柴油機(jī)和壓瓦機(jī)等設(shè)備，建起了晾瓦房、制瓦房等場所，逐步改變落后的生產(chǎn)方式，實行全年各季都可以備料，機(jī)器常年生產(chǎn)作業(yè)。這一時期勞動生產(chǎn)率大幅提高，既使產(chǎn)量大增，又統(tǒng)一了磚瓦規(guī)格。據(jù)統(tǒng)計，榮成縣1980年有磚瓦廠14處，到1995年全市增加到31處，年產(chǎn)磚5.8億塊，瓦1468萬片。筆者還查閱了威海市國稅局檔案室的重點稅源統(tǒng)計臺帳，1980年縣級威海市全年生產(chǎn)磚1500萬塊，瓦170萬片，比1967年生產(chǎn)磚599萬塊、瓦130萬片分別增長2.5倍和1.3倍。

進(jìn)入上世紀(jì)八十年代，為滿足城鄉(xiāng)建設(shè)的需要，各公社和農(nóng)村大隊辦的磚瓦業(yè)驟然興起，僅威海市區(qū)田村、羊亭、溫泉三個公社都建起了磚瓦廠，鳳林、愛于和望島等大隊也先后辦起了小窯廠，生產(chǎn)的都是粘土磚瓦。這一時期，威海的磚瓦制造業(yè)為了節(jié)約燃料，對生產(chǎn)工藝進(jìn)行了革新，主要表現(xiàn)為如下幾個方面：一是對窯室進(jìn)行了改造，原來的土窯、柴窯逐步改為輪窯。一般設(shè)計為12～22個窯洞，完全改變了手工制坯的土法燒結(jié)的舊工藝。這種窯由于各個門洞可隨時出磚，瀝瀝啦啦有流不盡之意，故老百姓稱其為“啦啦窯”。二是將爐灰渣粉碎后按一定比例摻入磚坯中。這種工藝的優(yōu)點是，既可以節(jié)約煤炭，又可以享受廢物利用的稅收優(yōu)惠政策。三是推行內(nèi)燃燒結(jié)新工藝，就是在制粘土坯時摻入適量煤炭，在燒制時通過外溫引燃坯內(nèi)的煤炭，使之磚坯內(nèi)的煤炭在磚體里內(nèi)燃。這樣既可節(jié)約燃料，降低了消耗，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量。在機(jī)器設(shè)備上，對原來老舊設(shè)備逐漸淘汰，及時進(jìn)行了更新。在制磚機(jī)方面，基本使用了河南省鞏縣生產(chǎn)的280型或350型制磚機(jī)，磚的長寬厚分別為24、12和6厘米，統(tǒng)一了體積。至今，建筑業(yè)所稱的二四墻，就是這種磚橫放砌墻，墻體有24厘米之厚的緣故。在動力機(jī)上，由柴油機(jī)向電動機(jī)方面轉(zhuǎn)變。燃料上，由燒柴轉(zhuǎn)向以燒煤為主。

通過不斷的技術(shù)改新，磚瓦的質(zhì)量和產(chǎn)量均有大幅度提高。由于工作關(guān)系，筆者在上世紀(jì)八十年代與磚瓦廠打過幾年交道，知道一些業(yè)內(nèi)的事情。1976年，乳山縣夏村公社成立了磚瓦廠，采取機(jī)制磚瓦。一個大輪窯有20個窯洞，可邊燒窯邊出窯，循環(huán)作業(yè)，年產(chǎn)紅磚900萬塊，瓦30萬片，為當(dāng)時縣內(nèi)最大的磚瓦廠。

此外，磚瓦窯制造業(yè)除生產(chǎn)磚瓦、煙囪等建材產(chǎn)品外，還生產(chǎn)一些民用器皿等副產(chǎn)品，如飯缽、酒壺和筷子籠等，以及一些陶制的紡線輪、口哨等小雜件。這些器具雖不掛釉繪彩，圖案簡單并顯得粗笨，但件件都是日常生產(chǎn)、生活中的實用品，居家過日子都離不開，因此廣受家庭主婦的喜愛。

進(jìn)入了上世紀(jì)九十年代后，為了保護(hù)耕地，國家土地局和國土資源部先后發(fā)文禁止占用耕地取土燒窯，加之有的窯場資源枯竭，磚瓦廠紛紛關(guān)閉和轉(zhuǎn)產(chǎn)。至此，當(dāng)年到處可見的、紅紅火火的磚瓦制造業(yè)在威海大地上鮮見了。